Estos ingredientes permiten preparar una bebida caliente o fría que forma parte de prácticas tradicionales en diversas culturas.
Preparación
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Lava bien la semilla de aguacate para retirar cualquier resto de pulpa.
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Déjala secar completamente al aire por unas horas.
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Una vez seca, rállala con un rallador fino. Notarás que la semilla adquiere un tono ligeramente rojizo, algo normal durante el proceso.
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Pon a hervir un litro de agua en una olla.
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Cuando comience a burbujear, agrega 1 a 2 cucharaditas de la semilla rallada.
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Si deseas un aroma más cálido, añade un pedazo de canela.
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Reduce el fuego y deja hervir entre 10 y 12 minutos.
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Cuela la infusión y permite que repose un par de minutos.
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Endulza con miel o añade unas gotas de limón si quieres suavizar el sabor.
Modo de Uso
Esta infusión puede tomarse tibia por la mañana o durante la tarde como bebida reconfortante. Muchas personas la consumen 3 o 4 veces por semana como parte de su rutina de bienestar. También puedes beberla fría como un té refrescante.
La semilla de aguacate, sencilla y poderosa, demuestra que a veces lo que solemos desechar puede convertirse en un aliado natural lleno de tradición, sabor y beneficios culturales que han pasado de generación en generación.
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