Prepararlas en estofado con papas y arroz. Así se obtiene una comida completa que brinda energía duradera y ayuda a la recuperación muscular.
Molido en sopas o cremas
Triturar las mollejas cocidas y agregarlas a sopas o purés para niños o adultos mayores con problemas de masticación. Es una forma práctica de aportar proteínas sin recurrir a polvos artificiales.
Asadas o a la parrilla
Consumirlas al grill es una excelente fuente de proteína magra. Ideal para personas que entrenan o buscan fortalecer músculos.
En cápsulas naturales
En algunos lugares, la molleja deshidratada y pulverizada se encapsula como suplemento natural para quienes no gustan de su sabor pero desean sus beneficios.
Apoyo para la digestión
Tradicionalmente, el polvo de molleja seca se ha usado para mejorar la digestión y reforzar el estómago en personas con problemas digestivos leves.
Conclusión
Consumir molleja de pollo no solo es una alternativa económica y deliciosa, sino que también puede reemplazar ciertos suplementos nutricionales. Aprovecharla en diferentes preparaciones es una manera natural de fortalecer el organismo, mejorar la energía y cuidar la salud sin recurrir a productos procesados.
Para conocer los tiempos de cocción completos, vaya a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
