Dar forma al pan
- Golpear la masa suavemente.
- Dale forma de panecillo o de bollo redondo.
- Colocar en un molde engrasado.
Segundo levado
- Cubrir y dejar levar 20 minutos .
Hornear
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) .
- Hornee durante 22 a 25 minutos hasta que esté dorado.
- Pincele la parte superior con mantequilla para lograr una mayor suavidad.
Consejos para un pan extra suave y esponjoso
- Utilice agua tibia , nunca caliente.
- Amasar bien: esto hace que el pan quede aireado.
- Cubrir el pan con un paño mientras se enfría.
- Reemplace el agua con leche tibia para obtener un pan más rico.
Usos
Pan de sándwich
Tostadas
Panecillos de hamburguesa
Panecillos para la cena
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