2. Ablandador de carne
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Aspecto: Una herramienta similar a un martillo con lados texturizados.
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Propósito: Rompe las fibras duras de la carne para ablandarla.
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Modo de empleo:
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Coloque la carne entre dos hojas de film transparente o papel de horno.
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Golpee suavemente la carne con el lado texturizado hasta que quede aplanada uniformemente.
3. Rallador de cítricos/Microplane
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Aspecto: Un rallador pequeño con agujeros afilados.
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Propósito: Pelar frutas cítricas o rallar finamente ingredientes como ajo, jengibre o quesos duros.
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Modo de empleo:
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Frote la fruta o el ingrediente contra el microplano, aplicando una ligera presión.
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Evite rallar la parte blanca amarga al deshuesar las frutas cítricas.
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Perfecto para agregar ralladura de limón a los postres o rallar parmesano sobre la pasta.
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