Aceite de ajo casero
Ingredientes:
5 dientes de ajo
1 taza de aceite de oliva extra virgen
Preparación y uso:
Machaca ligeramente los dientes de ajo y colócalos en un frasco de vidrio limpio. Cubre con el aceite de oliva, tapa y deja reposar en un lugar fresco y oscuro durante 7 días. Luego cuela y conserva el aceite. Se puede usar para cocinar, aderezar ensaladas o aplicar externamente con suaves masajes.
Infusión suave de ajo
Ingredientes:
1 diente de ajo
1 taza de agua
Limón o miel (opcional)
Modo de uso:
Hierve el agua, añade el ajo picado y deja hervir por 2 minutos. Retira del fuego, cuela y añade limón o miel si lo deseas. Se recomienda consumir tibio.
Adoptar el ajo como parte de la rutina diaria no requiere grandes esfuerzos ni gastos. Usado con moderación y constancia, este ingrediente común se transforma en un aliado natural que demuestra que los hábitos simples, muchas veces, son los más poderosos.
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